V oddaji “Mali šef Slovenije” kjer tekmujejo otroci so le-ti morali pripraviti zdrav zajtrk in zdravo kosilo, kot ga sami pripravljajo doma. Kuhali pa v profesionalnih kuhinjah dveh sodnikov, priznanih chefov Mojce Trnovec in Jorga Zupana.

Med tekmovalci je bil tudi mladi Vid Vovk, sin staršev Marjetke in Aleša Vovk, bolj znanih in dua Maraaya. Sam  obiskuje Osnovno šolo Brezovica pri Ljubljani. Ali je bilo okusno, tisto, kar je skuhal in ali si je zaslužil zmago težko sodimo. Sin v bistvu ni ničesar kriv, tudi tisto ne, kar zakrivijo starši, a svoj odmerek jeze od zdaj že precej pomirjenega škandala Nika Zorjan – Maraaya je dobil tudi on. Sta starša res vplivala na zmago?

Zaključila se je, sicer manj znana aktualna serija resničnostnega šova Mali šef Slovenije: “Mala mal’ca,” kjer so se v kuharskih izzivih pomerili nadarjeni osnovnošolci. Zmagovalec letošnje sezone pa je postal prav sin Marjetke in Aleša Vovk – Vid Vovk iz Osnovne šole Brezovica, ki je žirijo navdušil, kot pravijo s svojo kuharsko domiselnostjo in tehnično dovršenostjo. Kot pravi sam  najraje kuha sam, saj lahko takrat v miru ustvarja. Najraje skuha golaž ali speče polnjenega piščanca.

Komentarji ob zmagi so razdeljeni, eni so prepričani, da si je zmago zaslužil zaradi svojega znanja in truda: “Bravo, Vid”, “Dober je bil, sploh nisem vedela, čigav je – naredil je super,” drugi pa menijo, da je bila njegova prednost povezana z vplivnimi starši. Komentarji, polni dvoma in kritike se kar vrstijo: “Koliko je na zmago vplivalo to, čigav sin je?”,  “Ata plačal, da je zmagal”, “lovke povsod?”, “Kuhinja, vnaprej je vedel, kaj bo, in treniral doma”. Piše portal Večer.

So pa komentarji leteli tudi čez samo televizijo POP TV: “Zanimivo kako ste v objavi zanalašč izpustili Vidov priimek nimam nič proti otrokom, ampak tule se točno vidi za kaj se gre!”, “To je pa tako če imata starša lovke na POP TV, ta pa pozabi ste da se pišeta Volk, aja tko k Marjetka in Raay?”, “Za kozlat Maraya & POP, Sem mislil da nižje ne gre?”

 

View this post on Instagram

 

A post shared by POP TV (@poptvprogram)

Dobro da še Marjetka tokrat ni bila v komisiji.

The post V kuharskem showu zmagal sin zakoncev Volk. Je kar ata Raay plačal, da je zmagal? appeared first on e-Maribor.

V letu gastronomske regije je Občina Lendava postavljala svojevrsten bograč rekord, saj se bo kuhanje 1500-kilogramskega bograča potegovalo za vpis v Guinnessovo knjigo rekordov.

Bograč za Guinnesovo knjigo rekordov

V občini Lendava, ki slovi po številnih pridobitvah je danes zaslovela še po postavljanju Guinnesovega rekorda v kuhanju bograča. Največjega bograča na svetu torej. V bograču se skozi občino Lendava zrcali bogata multikulturnost ter odločnost, da bodo tudi v prihodnosti zanimiva in obiskana turistična destinacija. 

Zavod za turizem in razvoj Lendava je v nekaj več kot 10-dnevnem dogajanju znova obudil festivalsko dogajanje v Lendavi. “Festival Vinarium smo stopnjevali z Bogračfestom ter z manjšimi dogodki vse do današnjega dne s kuhanjem rekordnega bograča, ki je potekalo skupaj z 42. Lendavsko trgatvijo,” je povedala direktorica Martina Bukovec.

Rekordni bograč, slika Prlekija on net

Ekipi šestih kuharjev je z 20 pomočniki v 16 urah uspelo pripraviti in skuhati doslej največjo znano količino bograča v kotlu. Samo čebulo, ki je je bilo skupno okoli 400 kg, je bilo treba pražiti dobre tri ure. Rekordni bograč je poleg tega vseboval še 4 kg česna, 220 kg govedine, 160 kg divjačine, 300 kg svinjine in 400 kg krompirja, 22 kg začimb ter 12 l vina

Župan Lendave Janez Magyar je kuharje na prizorišču vzpodbujal od začetka kuhanja. “To je dokaz, da zmoremo, če smo povezani in se združujemo – s tem se je naša občina vpisala na svetovni zemljevid, in to v letu, ko Slovenija nosi naziv Evropske gastronomske regije,” je dejal za SIOL.

Lendavčanom čestitamo ob uspehu!

uredništvo portala

The post Lendavski bograč za v Guinnesovo knjigo rekordov? appeared first on e-Maribor.

Navadno smo kuhali na zalogo, da bi v dneh, ko nimamo časa za kuharijo, vseeno lahko jedli domače jedi, sedaj pa lahko kuhamo na zalogo za dneve, ko se nam preprosto ne da za štedilnik ali pa smo preobremenjeni z družinskimi obveznostmi v karanteni.

Marsikatera živila sicer lahko za dlje časa hranimo v zamrzovalniku ter jim na ta način podaljšamo rok uporabe. Danes pa bomo ubrali drugačno taktiko in razmislili, katere jedi lahko skuhamo na zalogo in tako porabimo sestavine, ki smo jih v večjih količinah nakupili v trgovini.

Enolončnice

Slovenska kuhinja premore kar nekaj krepčilnih enolončnic, za katere velikokrat slišimo, da so še boljše, ko jih pogrejemo. Samo pomislite na ričet, joto ali piščančjo obaro! Vse te jedi lahko skuhamo v velikih loncih in naredimo zalogo za dneve, ko se nam ne da ukvarjati s kuharijo. Enolončnice ohladite, jih razporedite na porcije ter shranite v vrečke za zamrzovanje ali plastične posode z neprodušno zaprtim pokrovom. Te bodo v zamrzovalniku počakale tudi do nekaj mesecev. Prav tako pa jih lahko pospravite v kozarce za vlaganje in nato v hladilnik.

Juhe

Tudi juhe lahko brez težav pripravimo na zalogo in jih nato hranimo v zamrzovalniku. Prednost takšnih jedi je tudi ta, da jih predhodno ni treba odtaliti. Zamrznjeno juho lahko takoj postavite na štedilnik ter prižgete plin. Seveda pa ne pozabite tudi na zalogo jušne osnove, ki jo je vedno dobro imeti na zalogi!

Golaž

Če želimo, da je golaž okusen, meso v njem pa mehko, ga moramo kuhati nekaj ur. In ker bi ga radi jedli večkrat, a imamo redko ure in ure časa, da bi stali za štedilnikom, je najbolje, da ga, ko se ga lotimo, skuhamo na zalogo. V zamrzovalniku ga shranimo po istem principu kot enolončnice, ko pa si ga želimo privoščiti, ga najprej odtalimo in šele nato postavimo na štedilnik.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Jedi z mletim mesom

Mleto meso je nadvse hvaležno za zamrzovanje in v zamrzovalniku je vedno dobro imeti zalogo. Še bolje pa je, če kupljeno meso takoj spremenite v jedi in imate v zamrzovalniku shranjena gotova kosila. V mislih imamo seveda polnjene paprike, čufte, sarme in podobne jedi, ki ne bodo nič slabše, če ste jih skuhali, zamrznili in nato pogreli.

Omake in mesne priloge

Zelo priročno je na zalogi imeti tudi kakšno omako. Ko je čas za hitro kosilo, jih le pogrejete in dodate testenine, riž ali drugo prilogo. Skuhajte jih enkrat, nato pa dodajte le dnevne priloge po okusu in želji.

Lazanje

Na zalogo lahko pripravite tudi lazanjo. Skuhajte omako in skupaj s testeninami po receptu zložite nadstropja, nato pa jo, še preden jo spečete, postavite v zamrzovalnik. Tako jo boste takrat, ko vam bo zadišala, le spekli in odlično kosilo je nared. Pazite le, da narejeno lazanjo pred zamrzovanjem dobro embalirate. Poln pekač ovijte s folijo ali pa ga pokrijte z neprodušnim pokrovom. Na enak način lahko za v zamrzovalnik pripravite tudi domačo pico ali zamrznete testo.

SIFA

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

The post Jedi, ki jih lahko naredimo na zalogo appeared first on e-Maribor.