Leto 2019: umazanija, plesen, prostori, s katerih se lušči omet, jim manjkajo celo deli stropa ali sten, pomanjkanje umivalnikov, nesledljivi (mesni) izdelki v (umazanih) hladilnikih, mrčes, olje, v katerem se je prevečkrat cvrla hrana, pomanjkljiva osebna higiena, slaba higiena pri ravnanju z živili.
Inšpektorji izdali izdali 239 ureditvenih odločb
Ob koncu nadzora so izdali 239 ureditvenih odločb, 28 gostiln so začasno zaprli. V praksi to pomeni, da lahko vrata seveda znova odprejo šele, ko so nepravilnosti odpravljene. Večinoma so gostinci to že storili.
V obratu, kjer pripravljajo tople malice, so med drugim pod pultom našli “polno mišjih iztrebkov” in nagriženo embalažo testenin. Lokalu so naložili čiščenje in razkuževanje prostorov.
V več gostilnah so odkrili odpadajoč omet, umazane stene, celo manjkajoče kose sten ali stropa, plesen v skladiščnih prostorih, pajčevine, umazane hladilnike, v enem od lokalov so ob pripravi hrane potekala še mizarska dela, saj so urejali prostore za goste, marsikje so se kopičili odpadki in ostala krama. V enem od lokalov so na točilnem pultu pripravljali tudi hrano, nekatera živila pa so skladiščili kar na tleh. Imeli so tudi pokvarjen pomivalni stroj, iz pip pa je tekla le hladna voda.
V Mariboru in okolici takih gostiln inšpektorji niso zaznali, kar je zelo spodbudno.
MG
