Na podlagi Zakona o dostopu do informacij javnega značaja so na 24ur pridobili inšpekcijske odločbe, ki jih je v lanskem letu izdala Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin.
Inšpektorji pregledali kar 956 obratov
Inšpektorji so v lanskem letu v Sloveniji pregledali 956 obratov, 44 so izdali prepoved obratovanja. Če primerjamo podatke z letom 2017, vidimo, da so se v prehranski industriji v Sloveniji izkazali za slabše. Ko preberemo odločbe, ki so bile izdane z opozorili ali celo s prepovedjo, lahko vidimo, da sta sledljivost izdelkov in pomanjkljiva higiena pogost problem.
Številni lokali, gostilne in pekarne, ki so dobili odločbe, so imeli hrano s pretečenim rokom, zabeleženo je tudi nepravilno rokovanje s hrano, ki je bila kuhana. Tako so inšpektorji pogosto zasledili, da je bila surova hrana preblizu kuhane, kar pomeni, da bi lahko prišlo kontaminacije kuhanega živila s surovim. V nekaterih lokalih je bilo tudi nepravilno urejeno odvajanje odpadnih voda, problematična je tudi bližina toaletnih prostorov, ki so se odpirali v kuhinjo, kar seveda ni dovoljeno. Poroča 24ur.
Kateri so “sporni” mariborski lokali?
| Hotel Arena na mariborskem Pohorju | Hrana s pretečenim rokom |
| Picerija EK, Ljubljanska ulica 62, 2000 Maribor | Slabe higijenske razmere v raznanju z živili |
| Papagayo kavarna lounge bar, Gosposka ulica 6, 2000 Maribor | (ni znan ukrep) |
| Fresh 4 life, Trg Borisa Kidriča 2, 2000 Maribor | Prepoved priprave peke in pekovskih izdelkov, |
Za mesto Maribor je to spodbudna novice, saj so inšpektorji zaznali prekrške le 4. lokalih.
vir: 24ur
MG
