⚠️Zaradi nevarne bakterije iz Mercatorja odpoklican ribji file

File som odpoklic
Simbolna slika (pixabay)

Zveza potrošnikov Slovenije je objavila odpoklic zamrznjene ribe je zaradi prisotnosti nevarne bakterije.

Podatki o odpoklicanem izdelku

Tržno ime: File vitki som panga Mercator Ocean
Serija/lot: 21521, 16820, 15620, 22620, 30020, 33920, 37320, 4521 in 6621
Rok uporabe do: 14.2.2022
Pakiranje: 900 g
Črtna koda: 3838900950067
Prodaja: trgovine Mercator.

Razlog odpoklica

V živilu je bila ugotovljena prisotnost bakterije listerija. Bakterijska okužba z listerijo sodi med najnevarnejše. Simptom okužbe je povišana telesna temperatura, ki jo lahko spremlja glavobol. Če ste zaužili omeneno živilo in ste jih zaznali, svetujemo, da takoj poiščete zdravniško pomoč in zdravnika obvestite o zaužitju tega izdelka.

ZPS svetuje

V primeru, da imate ta izdelek doma, ga ne uporabljajte. Če ga boste vrnili v trgovino, kjer ste ga kupili, vam je trgovec dolžan vrniti kupnino.
Bakterijska okužba z listerijo sodi med najnevarnejše, saj je lahko celo smrtna. Bakterijo listerijo najdemo predvsem v svežem mleku in izdelkih iz njega, pa tudi v surovem mesu (npr. tatarski biftek, karpačo). Uživanje teh izdelkov odsvetujejo nosečnicam in doječim materam, saj lahko okužba povzroči spontani splav ali sepso. Listerija je lahko tudi v slabo oprani zelenjavi.

Človek se okuži na več načinov:
– skozi usta s kontaminirano hrano;
– z neposrednim stikom s kužnim materialom;
– aerogeno-po zraku (vstopno mesto je očesna sluznica);
– plod v maternici se okuži preko posteljice ali pa se novorojenec okuži med porodom.

Preprečevanje okužb z listerijo
Živila, ki so onesnažena z listerijo, lahko resno ogrozijo naše zdravje, zato je pomembno, da pri rokovanju z živili upoštevamo naslednja priporočila:

  • Pri izbiri živili se zavedajmo, da so nekatera živila tvegana. Ne uživajmo tveganih živil, če spadamo v katero od ogroženih skupin.
  • Živila za neposredno uživanje porabimo čim prej oziroma najkasneje do roka uporabe.
  • Dosledno izvajajmo osebno higieno, zlasti temeljito in pravilno umivanje rok.
  • Temeljito in sprotno čistimo delovne površine, posodo, pribor, kuhinjske pripomočke,
    hladilnik.
  • Sadje in zelenjavo pred nadaljnjo pripravo in zaužitjem temeljito operemo.
  • Hitro pokvarljiva živila hranimo na hladnem (pod 4 °C).
  • Pred zaužitjem živila zadostno toplotno obdelamo (nad 85°C).
  • Preprečujemo navzkrižno onesnaženje.
  • Zlasti pomembno je, da navedena priporočila upoštevajo nosečnice. Uživajo naj le sveže pripravljene in toplotno zadostno obdelane jedi!

Tvegana živila za okužbo z listerijo
1. Surovo oz. toplotno neobdelano mleko ter mlečni izdelki iz surovega oz. toplotno
neobdelanega mleka, zlasti mehki siri, kot so feta, Camembert, Brie, siri s plemenito
plesnijo.
2. Surova, slabo oprana zelenjava in sadje.
3. Surovo meso (carpaccio, tatarski biftek), toplotno nezadostno obdelano meso in
poltrajni suhomesni izdelki.
4. Delikatesni izdelki kot so fermentirane salame in klobase, delikatesne solate.
5. Surove in prekajene ribe

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

izbrano za vas

To spletno mesto uporablja piškotke. S piškotki zagotavljamo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin, analizo uporabe, oglasne sisteme in funkcionalnosti.
S klikom na »Strinjam se« dovoljuješ vse namene obdelave. Strinjam se Več

Obvestilo o piškotkih.